Берём пару-тройку репочек. Настоящих, русских-народных. Жёлтеньких, крепеньких, вот таких. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не парим и не варим. Хоть и поётся, что пареная репка проще parenoi repi. Но не надо. 

Сырую её, твёрденькую и хрустящую, помытую и почищенную от хвостиков, натираем на крупной тё ... Читать дальше »